凍干皂(zao)角米(mi)（俗稱雪蓮(lian)子，是(shi)皂(zao)莢的(de)果實。屬高(gao)(gao)能量、高(gao)(gao)碳水化合(he)物、低蛋白，低脂肪食(shi)(shi)物。并含有(you)植物性膳(shan)食(shi)(shi)纖維。具(ju)有(you)養心通脈、清(qing)肝明目等(deng)功(gong)效，其美(mei)容功(gong)效有(you)待考證。具(ju)有(you)放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是(shi)調和(he)人體臟腑功(gong)能的(de)珍貴純天(tian)然綠色滋補食(shi)(shi)品。）
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