紅酒冷藏冷庫(ku)有(you)哪(na)些優(you)勢與價值(zhi)
隨著人們生活水平的提高(gao)，越來越多的人喜(xi)歡喝紅酒了，喝紅酒對健康其實有很多好處，比如(ru)適(shi)當喝紅酒能夠(gou)軟化血管，能夠(gou)增強心血管的(de)功能，另(ling)外，那些消(xiao)化不好并且(qie)經(jing)常有便秘的(de)人，適當喝紅(hong)酒可以促進消化，除(chu)此之外，紅(hong)酒還具有減(jian)肥作用。
?功效與作(zuo)用
健脾養(yang)脾、補(bu)陽(yang)壯(zhuang)陽(yang)、補(bu)血養(yang)血、補(bu)氣益氣、調(diao)理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補(bu)陰、安神鎮(zhen)定、清肺潤肺、排毒解毒
?營養價值(好處)
葡萄酒中含有的多種(zhong)氨(an)基酸、礦物質(zhi)和維生素等(deng)，能直(zhi)接被人體吸收。
很多(duo)人會一次性(xing)買很多(duo)紅酒回(hui)來，也有些紅酒(jiu)代理商G外(wai)進(jin)口很多的紅酒(jiu)回(hui)G，這(zhe)時候該如(ru)何儲存紅(hong)酒呢？怎(zen)么樣保證紅酒長時間(jian)保存又不會變質呢(ni)，這(zhe)時候用(yong)到(dao)欣諭冷藏冷庫方案
紅酒Z低存放溫度一般(ban)都(dou)是10度到11度左右(you)，這只(zhi)是對廣泛(fan)的紅酒(jiu)來說(shuo)是一(yi)個大(da)(da)概的范圍。大(da)(da)家都知道紅酒(jiu)分有很(hen)多種類，不(bu)同品種的紅酒(jiu)對于溫度的敏感都是不(bu)一(yi)樣的，所以還需要根據不(bu)同的情況。但(dan)是有一(yi)點大(da)(da)家要非常注(zhu)意的是，當存放紅酒(jiu)的溫度太過低的話，紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)就(jiu)會結塊(kuai)，紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)原本(ben)的(de)(de)分子結構也會受到影響(xiang)，繼(ji)而(er)帶(dai)來的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)口感變澀，味(wei)道也變味(wei)了(le)(le)。這(zhe)樣的(de)(de)情況就(jiu)是(shi)(shi)非常糟(zao)糕的(de)(de)了(le)(le)。如果是(shi)(shi)合(he)適的(de)(de)溫(wen)度的(de)(de)話(hua)，對(dui)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)來說(shuo)是(shi)(shi)非常有利的(de)(de)。既能(neng)夠(gou)讓紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)的(de)(de)新鮮(xian)保(bao)留住了(le)(le)，也能(neng)讓紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)慢慢的(de)(de)生長醞(yun)釀。這(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)紅(hong)(hong)(hong)酒(jiu)保存的Z佳效果了。
紅酒(jiu)Z低(di)存(cun)放溫度(du)要知(zhi)道，在10度或10度以上的(de)(de)這一(yi)個范圍(wei)都是比(bi)較好的(de)(de)。雖然現(xian)在的(de)(de)紅(hong)酒價格不像以前那么高昂，但是能買到合(he)心意(yi)的(de)(de)紅(hong)酒是非常(chang)難得的(de)(de)。所以要知道紅(hong)酒的(de)(de)Z低(di)存(cun)放溫(wen)度。
第(di)一(yi)、儲存的(de)Z佳(jia)溫度、濕度(du)、方法
理想的(de)存酒的(de)溫(wen)度是10-15度，溫度高(gao)酒成熟過快，酒會粗(cu)糙，欠雅致，也(ye)很快就(jiu)變老了，如(ru)果一個月的室溫達29度，已經不可收拾了，溫度加10度(du)，會令酒的陳化增加一倍。但是(shi)注意一(yi)定(ding)要恒溫(wen)(wen)，不能有過大的溫(wen)(wen)差,Z好整年(nian)的溫度(du)變(bian)化(hua)不超過5度，如果溫(wen)度在六小時內迅速升(sheng)高，酒的(de)陳化會(hui)很(hen)迅速，Z后變壞，也會(hui)導(dao)致(zhi)瓶塞熱漲(zhang)冷縮(suo)，木塞的(de)封存(cun)效果喪失(shi)，導(dao)致(zhi)氧化。所以(yi)一個(ge)好(hao)的(de)冷藏柜或者冷藏冷庫(ku)很重要，上海欣諭制(zhi)冷行業官網(wang)water-systems.cn
濕度要控制在70%左右，否則會影響瓶塞子干裂或者霉變。3、避光。光線會導致葡萄酒過早的熟化甚至變質。4、避免晃動，經常的搬運或者震動也會影響酒質。5、經常通風，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會通過瓶塞子吸收外界的味道，產生異味。6、擺放的時候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。原因是為了讓酒液和瓶塞子可以接觸到，這樣瓶塞濕潤彈性好，可以很好的封存葡萄酒，否則容易干裂導致漏液和變質！紅酒冷藏冷庫有哪些優勢與價值
第二、紅酒儲存的(de)溫度范圍是多少度
一(yi)般而言(yan)，不同的(de)葡(pu)萄(tao)酒所要求的Z佳儲存溫度如(ru)下：
半甜、甜型紅葡萄酒14－16℃
干紅葡萄酒16－22℃
半干紅(hong)葡萄酒16－18℃
干白葡萄酒8－10℃
半干白葡(pu)萄酒8－12℃
半甜、甜白葡萄酒10－12℃
白蘭(lan)地(di)15℃以下(xia)
香檳（起泡葡萄酒）5-9℃
儲存葡萄(tao)酒(jiu)的溫(wen)度(du)(du)Z好要(yao)保持恒定，需要(yao)盡(jin)量(liang)避免短期的溫(wen)度(du)(du)波動(dong)。通常溫(wen)度(du)(du)越高(gao)，酒(jiu)的熟化越快(kuai)；溫(wen)度(du)(du)低時(shi)(shi)，酒(jiu)的成(cheng)長就(jiu)會(hui)(hui)較慢。有(you)人也許會(hui)(hui)問，溫(wen)度(du)(du)稍微高(gao)一點(dian)，酒(jiu)的成(cheng)熟速度(du)(du)快(kuai)，這樣需要(yao)比較長時(shi)(shi)間成(cheng)熟的酒(jiu)，不是很(hen)快(kuai)就(jiu)可以(yi)喝(he)了嗎？其實(shi)，成(cheng)熟速度(du)(du)快(kuai)，會(hui)(hui)讓酒(jiu)的風味比較粗(cu)糙，而(er)且有(you)時(shi)(shi)會(hui)(hui)發(fa)生過(guo)分氧化讓酒(jiu)變質(zhi)的可能。紅酒(jiu)冷藏冷庫(ku)有(you)哪些優(you)勢與價值
第三、室(shi)溫30度存放紅酒可以嗎？
據專(zhuan)家介紹，紅酒是(shi)有生命(ming)的，需(xu)要在(zai)恒溫、恒濕、避光、安靜的環境中自然(ran)成長。存酒溫度在(zai)10℃--14℃為佳，Z寬為5℃--20℃，整年的(de)溫度變化不超過5℃。紅酒儲藏的濕(shi)度(du)保持在(zai)60%至70%之間，同時要做到減震、避(bi)光、通(tong)風，這樣(yang)才能保持它絕佳的品質和口感(gan)。所以，室(shi)溫30度存放(fang)紅酒(jiu)是(shi)不可以(yi)的，在這樣的溫(wen)度下存放(fang)紅酒(jiu)會加速紅酒(jiu)的變質，紅酒(jiu)很快(kuai)就不能(neng)再喝(he)了。
所以，恒(heng)溫恒(heng)濕紅酒(jiu)倉庫是(shi)Z佳選擇，在選用機(ji)器上采用一(yi)備一(yi)用，以免意(yi)外發生。
紅酒長(chang)期儲存時注意避光，避免(mian)經常搬(ban)運搖(yao)晃紅酒(jiu)，橫放是紅酒Z好的(de)存放方式。
上(shang)海(hai)欣諭紅酒(jiu)冷(leng)藏(zang)冷(leng)庫設計是通過蒸發器、排管或專(zhuan)用(yong)冷藏裝置來實現對食品(pin)的冷藏，主要用(yong)于紅酒、原(yuan)料等物品(pin)的冷藏。
上海欣諭紅(hong)酒冷藏冷庫合理設(she)(she)(she)計是非常重要(yao)的(de)(de)，紅酒(jiu)冷藏冷庫(ku)建造(zao)時投資的(de)(de)費(fei)用可能(neng)會增加，但是不(bu)能(neng)一味去追求(qiu)紅酒(jiu)冷藏冷庫(ku)價格(ge)低而(er)忽略了(le)紅酒(jiu)冷藏冷庫(ku)設(she)(she)(she)計是否合理，導致后期達不(bu)到理想的(de)(de)使用效果，從(cong)長(chang)遠(yuan)的(de)(de)角度(du)看后期會減少大量的(de)(de)費(fei)用和麻煩，所(suo)以合理設(she)(she)(she)計也將會為客戶帶來事半功倍的(de)(de)效果。因此我們(men)要(yao)重視前期的(de)(de)設(she)(she)(she)計，不(bu)能(neng)忽視應該參考(kao)的(de)(de)依據(ju)。
1.紅(hong)酒(jiu)冷藏冷庫設計(ji)庫址應建筑在交通方便，電力供應來源(yuan)(yuan)可靠的地(di)方，沒有陽(yang)光照射和熱風頻繁的地(di)方，避開(kai)粉(fen)塵，煙霧有害氣(qi)體(ti)等污(wu)染源(yuan)(yuan)的地(di)方。
2.紅(hong)酒冷(leng)藏冷(leng)庫設(she)計(ji)的(de)(de)(de)(de)大小首(shou)先要確定紅(hong)酒冷(leng)藏冷(leng)庫里貯藏的(de)(de)(de)(de)貨(huo)物(wu)所占的(de)(de)(de)(de)容量，紅(hong)酒冷(leng)藏冷(leng)庫的(de)(de)(de)(de)具體長寬高。以及建筑高度，裝卸貨(huo)物(wu)的(de)(de)(de)(de)器械尺寸，過(guo)道(dao)，貨(huo)堆與(yu)墻壁之間的(de)(de)(de)(de)空間等計(ji)算(suan)出來的(de)(de)(de)(de)。紅(hong)酒冷(leng)藏冷(leng)庫有哪些優(you)勢與(yu)價值
3.一般情(qing)況下，紅(hong)酒冷藏冷庫(ku)選用蒸發器或鋁(lv)排管(guan)為(wei)主，其特點(dian)是(shi)恒溫效果好，并能適時蓄冷。
4.紅(hong)酒(jiu)冷藏(zang)欣諭冷(leng)庫保溫板(ban)選擇必須因地(di)制(zhi)宜，可根據當地(di)平(ping)均(jun)環境溫度(du)選擇相應規則的保溫板(ban)，低溫紅酒冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)庫及(ji)冷(leng)藏(zang)(zang)紅酒冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)庫一般選用100mm厚的高密度聚氨酯雙面彩鋼保溫庫板，其隔熱性能好，聚氨酯不吸水，既防潮又隔熱。
5.紅酒冷(leng)藏冷(leng)庫(ku)制冷設備(bei)是(shi)否配置(zhi)合理(li)很是(shi)重要，匹(pi)配合理(li)、性能可靠的制冷機組，既能(neng)滿足產品所要求(qiu)的紅酒冷(leng)藏冷(leng)庫制冷(leng)量，又節省能(neng)源，故障率(lv)低。
在(zai)紅酒冷藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)設(she)(she)計(ji)中，每一步(bu)都要(yao)進行(xing)合理(li)的(de)考(kao)量(liang)，制冷(leng)(leng)(leng)(leng)方案(an)的(de)確定，制冷(leng)(leng)(leng)(leng)設(she)(she)備的(de)選型，要(yao)使紅(hong)酒冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)充(chong)分的(de)利(li)用(yong)，保持冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)物品的(de)質量(liang)，更要(yao)便于(yu)操(cao)作和(he)管(guan)理(li)，在后(hou)期(qi)使用(yong)過程中，讓紅(hong)酒冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)的(de)維護成本降(jiang)到Z低(di)，從紅(hong)酒冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)設(she)(she)計(ji)建造安裝每一個(ge)環節都是緊(jin)密相連的(de)，其中很(hen)多(duo)細節和(he)要(yao)求都要(yao)謹慎，所以選擇(ze)優質的(de)紅(hong)酒冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)設(she)(she)計(ji)建造工程商也尤為重要(yao)的(de)。
