FD凍干(gan)食品未來在(zai)中G市場有什么樣(yang)的機會，一(yi)些應用到冷凍干(gan)燥機的單(dan)位應該(gai)如(ru)何把握這樣(yang)的機會？
有一個點需要明確，短期內凍干食品市場還不太可能成為一個很大眾化的市場，所以冷凍干燥設備還不能給(gei)很大的群(qun)體認可，欣諭公司切入(ru)的方式還是需(xu)要根(gen)據(ju)產(chan)品(pin)特性以及產(chan)品(pin)需(xu)求做切入(ru)，同時在產(chan)品(pin)創新(xin)上和品(pin)牌塑造以及市場營銷上做突(tu)破(po)。
例如凍干類(lei)寵物食(shi)品，盡(jin)管凍干食(shi)品在寵物食(shi)品市(shi)場占比還不是特(te)別大(da)，但寵物食(shi)品做為一個被巨頭占領的市(shi)場里，欣諭(yu)凍干機(ji)對凍干寵物(wu)食品是一(yi)個很(hen)好切入機會(hui)的領域(yu)。
但其中的難點(dian)不在于(yu)產(chan)品生產(chan)上，而在于(yu)如何有效在產(chan)品線上做布(bu)局，比如產(chan)品口味、產(chan)品的功(gong)能(neng)，前面我們也提到凍干寵物主糧的售價相(xiang)對(dui)于(yu)普通(tong)寵物主糧來說，幾乎(hu)是(shi)5-10倍的差距，但從主糧切入不一定能在短期內實現很好的規模。
相比(bi)較之下，也因為凍干寵物食品是高(gao)(gao)端(duan)產品線，所以在(zai)市場營銷以及(ji)品牌建設上如何塑造高(gao)(gao)端(duan)的(de)形(xing)象顯得很有必要，這些(xie)工作不(bu)僅僅包括有一個好看的(de)產品包裝設計(ji)，還在(zai)于如何傳達品牌的(de)精神與理(li)念(nian)，以及(ji)覆(fu)蓋到更多(duo)高(gao)(gao)端(duan)養寵家庭的(de)宣傳推廣方式。
所以(yi)(yi)某種意義(yi)上來說，凍干(gan)寵物(wu)食品(pin)(pin)并不是一個開發產品(pin)(pin)、生(sheng)產產品(pin)(pin)以(yi)(yi)及(ji)渠道鋪貨就可(ke)以(yi)(yi)做(zuo)起來的(de)市場，還(huan)更(geng)需要(yao)做(zuo)消費(fei)者(zhe)教育、消費(fei)者(zhe)溝(gou)通，以(yi)(yi)及(ji)很好(hao)的(de)品(pin)(pin)牌塑造。
在凍干果蔬類產品以及(ji)凍干湯、面、粥類產品上(shang)，欣諭(yu)公(gong)(gong)司(si)(si)做切(qie)入其實并(bing)不是(shi)(shi)一(yi)個(ge)很(hen)(hen)好的切(qie)入點，這幾個(ge)產品方向有一(yi)定的市場基礎，但(dan)競爭也相對激烈，相較于成熟的公(gong)(gong)司(si)(si)來(lai)說(shuo)(shuo)，有渠(qu)道、資金、顧客群體、品牌基礎，而且市場大，可以(yi)高(gao)舉(ju)高(gao)打，對于成熟公(gong)(gong)司(si)(si)來(lai)說(shuo)(shuo)，短期內獲得一(yi)定市場規(gui)模(mo)并(bing)不是(shi)(shi)一(yi)件很(hen)(hen)困難(nan)的事情。
但如果購買(mai)凍干機的創業公司希望(wang)進入到這個(ge)市場，倒也并非沒有機會，從高端產品切入，比(bi)如(ru)凍干(gan)果(guo)蔬，可以選擇(ze)附加(jia)值高的(de)果(guo)蔬，前(qian)面提(ti)到的(de)榴蓮屬(shu)于附加(jia)值高的(de)水(shui)果(guo)范疇(chou)，還(huan)比(bi)如(ru)牛(niu)油果(guo)、羽衣甘藍等高附加(jia)值果(guo)蔬，但選擇(ze)高附加(jia)值的(de)果(guo)蔬也可能因為品類小眾(zhong)而導致市場規模不(bu)夠(gou)大。從更優質原(yuan)料入手，也是(shi)一個(ge)選擇(ze)，做品質更好的(de)凍干(gan)類食品。
嬰幼(you)兒&兒童類的凍干食品以及精品凍干速溶咖啡，也是初創型食品公司可以切入的市場，不過相對來說嬰幼兒&兒童類食品對品牌的專業性以及產品創新上有很高的要求，雖然凍干食品具備健康、營養、品質等特點。
但嬰幼兒以(yi)及兒童(tong)對營(ying)養(yang)需求、飲食(shi)習慣(guan)與大人不(bu)同，需要從營(ying)養(yang)以(yi)及食(shi)材(cai)配(pei)方等角度，乃(nai)至(zhi)產品形態上進行差異化開(kai)發(fa)。對于初(chu)創型食(shi)品公司來說，這是一(yi)個不(bu)小挑戰。
還有生(sheng)物(wu)制(zhi)藥，科(ke)研實(shi)驗那就更(geng)需要凍干設備，他(ta)們(men)很(hen)多注重的品(pin)質(zhi)，產品(pin)的高要求更(geng)加需要Z好(hao)的干燥設備，這一(yi)點欣諭凍干機(ji)廠家切入還是很(hen)到位(wei)的。
前面我(wo)們(men)提到，FD凍干是一種食品生產技術，可以應用到很多食品領域，從消費需求產生結構性變化來看，FD凍干食品存在許多增長機會，至于在中G是否有發展機會，這個答案是肯定的，不過還需要加入這個領域的食品企業在產品上以及消費者需求上有更好的開發以及挖掘能力。
