今天欣(xin)諭(yu)凍干涉及一種具體(ti)的欣諭冷凍(dong)(dong)干燥機冬(dong)蟲(chong)夏(xia)草凍(dong)(dong)干工藝2019，包括步驟，將(jiang)(jiang)冬蟲夏(xia)(xia)草清洗并(bing)瀝(li)干(gan)表面水(shui)分；將(jiang)(jiang)冬蟲夏(xia)(xia)草依(yi)次堆碼到托盤上；將(jiang)(jiang)裝(zhuang)盤后的(de)冬蟲夏(xia)(xia)草放置(zhi)于(yu)XY-FD-S10型真空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)機凍(dong)干(gan)倉(cang)(cang)中的雙重輻射(she)板上，關閉凍(dong)干(gan)倉(cang)(cang)倉(cang)(cang)門；在常壓狀(zhuang)態下啟(qi)動XY-FD-S10真(zhen)空冷凍干燥機(ji)的制(zhi)冷功能對雙(shuang)重輻(fu)(fu)射板進(jin)行(xing)(xing)制(zhi)冷；打開(kai)冷阱制(zhi)冷模式，并打開(kai)真(zhen)空泵(beng)對凍干倉進(jin)行(xing)(xing)抽真(zhen)空；打開(kai)加熱循環(huan)泵(beng)，控(kong)制(zhi)雙(shuang)重輻(fu)(fu)射板的溫度(du)使物(wu)料溫度(du)逐步回升；關閉設備運(yun)行(xing)(xing)，開(kai)啟倉門，取(qu)出冬蟲夏草入庫。本工藝(yi)的凍(dong)干(gan)工藝能夠保持冬蟲夏(xia)草的外形(xing)與新鮮的一致，提(ti)高了產(chan)品(pin)的質(zhi)量；保證(zheng)蟲草的營養價值(zhi)和藥用價值(zhi)不流失；能夠保證(zheng)凍(dong)干(gan)后的冬蟲夏(xia)草水分含量的一致性，從而延長了產(chan)品(pin)的貨(huo)架期。
欣(xin)諭冷(leng)凍(dong)干(gan)燥機冬蟲夏(xia)草凍(dong)干(gan)工藝2019，其特征在于，包括如下步驟： 將冬蟲夏草在凈化條件下進行快速清洗，并瀝干表面水分； 步驟一，待表面干燥后的冬蟲夏草依次堆碼到托盤上，托盤上冬蟲夏草的堆碼厚度為 3-5 層； 步驟三，將裝盤后的冬蟲夏草放置于XY-FD-S10真空冷凍干燥機凍干倉中的雙重輻(fu)射板上，并將 溫度探頭埋(mai)入冬蟲(chong)夏草(cao)中(zhong)，關(guan)閉凍干(gan)倉倉門，溫度探頭對凍干(gan)過程中(zhong)冬蟲(chong)夏草(cao)的溫度進行 檢測(ce)并將檢測(ce)到的溫度信號傳輸(shu)給真空冷凍千燥(zao)機的控制器； 步§聚四，在常壓狀態下啟動真空冷凍干燥機的制冷功能對雙重輻射板進行制冷，利用 雙重輻射板的冷傳導作用在1小時內將冬蟲夏草冷凍到-50 °C以下并維持5.—8小時； 步驟(zou)(zou)五，在步驟(zou)(zou)四完成后，打開(kai)冷阱制冷模式，并打開(kai)真空栗對凍干(gan)倉進行抽真空，冷 阱裝置(zhi)的制(zhi)冷(leng)溫度控(kong)制(zhi)在(zai)-45 °C以下，真空度維持在10pa以下； 步驟六，打(da)開(kai)加熱(re)循環泵(beng)，控制(zhi)雙重輻射板(ban)的溫(wen)度使物料(liao)溫(wen)度逐步回升到8-15°C ; 步驟七，完成上(shang)述(shu)操作，關閉設備運(yun)行(xing)，開(kai)啟倉門(men)，取出冬蟲夏草入(ru)庫； 步驟六中(zhong)，物料(liao)溫(wen)度的逐步回溫(wen)緩沖數(shu)據如下： S1，物料溫度回升并維持在-32°C，- 36 °C，保(bao)持2.5-3.5小時， S2，物(wu)料溫(wen)度回升并維(wei)持(chi)在-28°C ，-30°C，保持2.5-3.5小時， S3，物料溫度(du)回升(sheng)并維持在-23°C，- 26°C，保持1.5-2.5小(xiao)時， S4，物料溫度回升并維持在-20°C， -22°C，保持1.5-2.5小時， S5，物料(liao)溫度(du)回升并維持(chi)在-17.5 °C，-18 .5 °C，保持2.5-4.5小(xiao)時(shi)， S6，物料溫(wen)度回升并維持在-15 .5°C ，-16.5°C，保(bao)持(chi)3.5-5.5小時(shi)， S7，物料溫度(du)回升并(bing)維持在(zai)-9°C，-13°C，保持2小時(shi)，-8度(du)，-5度(du)1.5小(xiao)時(shi)，-3度(du)，0度(du)1小(xiao)時(shi)，3度(du)，5度(du)2小(xiao)時(shi)， S8，物(wu)料溫度回升并(bing)維持(chi)在8-15°C，保持(chi)直至(zhi)結束，一般(ban)3.5-5.5小時（可(ke)根(gen)據實際(ji)需(xu)要含水量來確定）。
欣諭冷凍干燥機冬蟲夏草凍干工藝2019，其特征在于能夠保持冬蟲夏草的外形與新鮮的一致，提高了產品的質量；保證蟲草的營養價值和藥用價值不流失；能夠保證凍干后的冬蟲夏草水分含量的一致性，從而延長了產品的貨架期。
