欣諭凍(dong)干解(jie)(jie)析讓你更好的(de)了解(jie)(jie)冷凍(dong)干燥機(ji)的(de)構(gou)造和(he)原理
真空冷(leng)凍(dong)干機的工作原理(li)
真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)冷(leng)凍(dong)干(gan)燥機是針對目前現(xian)有的常規真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)干(gan)燥及烘箱(xiang)，進行改造升級換代而設(she)計，主要由(you)制冷(leng)系統和真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)系統兩部分組成。其工作(zuo)原理在于：利用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)干(gan)燥原理，通(tong)(tong)過(guo)將(jiang)濕(shi)物(wu)料(liao)凍(dong)結(jie)到共晶點溫(wen)度下，使物(wu)料(liao)中的水(shui)(shui)分變成固態冰(bing)，然后在較高真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)環境下，通(tong)(tong)過(guo)給物(wu)料(liao)加熱，將(jiang)冰(bing)直接升華成水(shui)(shui)蒸氣，再用真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)系統中的水(shui)(shui)汽凝(ning)結(jie)器將(jiang)水(shui)(shui)蒸氣冷(leng)凝(ning)，從(cong)而達到物(wu)質(zhi)脫水(shui)(shui)干(gan)燥的目的。
真空冷凍干(gan)機的組成(cheng)
通常由干燥倉、冷凝器(qi)（捕水器(qi)）、加(jia)熱系統(tong)、真空系統(tong)、制(zhi)冷系統(tong)和電氣(qi)控制(zhi)系統(tong)六大(da)部件組成。
1、干燥倉
集抽真空與加熱干(gan)(gan)燥功能為一(yi)(yi)體的的密(mi)閉容器(qi)，物(wu)料(liao)的升(sheng)華干(gan)(gan)燥過(guo)程(cheng)在(zai)干(gan)(gan)燥倉(cang)內完成(cheng)的，物(wu)料(liao)是(shi)放在(zai)干(gan)(gan)燥室內擱(ge)(ge)板上的不銹鋼(gang)托盤內的，每一(yi)(yi)層擱(ge)(ge)板上都有(you)一(yi)(yi)個可供測量物(wu)料(liao)溫(wen)度(du)的探頭(tou)，用以監測整個凍干(gan)(gan)過(guo)程(cheng)中的物(wu)料(liao)溫(wen)度(du)。
2、捕水器(qi)（冷(leng)井）
是凝(ning)結升華(hua)水氣(qi)的密閉裝置，通常(chang)位(wei)于干燥(zao)倉后(hou)部，內部有一個較(jiao)大面積的金屬吸附面，從干燥(zao)倉物料中升華(hua)出來(lai)的水蒸氣(qi)可凝(ning)結吸附在其(qi)金屬表面上，吸附面的工(gong)作溫度可達-45℃~-65℃，冷凝器(qi)外形(xing)是不銹鋼(gang)或(huo)鐵制成的圓(yuan)筒，內部盤有冷凝管，分別與制冷機組(zu)相連(lian)，組(zu)成制冷循環(huan)系統。
3、加熱(re)系統
凍(dong)干機(ji)加(jia)(jia)熱(re)系統的(de)(de)作(zuo)用是對(dui)干燥倉(cang)內(nei)物料進行加(jia)(jia)熱(re)，使物料不斷的(de)(de)受熱(re)升華，從而(er)達到規定的(de)(de)含水率要求。凍(dong)干機(ji)加(jia)(jia)熱(re)系統的(de)(de)加(jia)(jia)熱(re)方法(fa)主要分為接(jie)觸式(shi)加(jia)(jia)熱(re)與輻射式(shi)加(jia)(jia)熱(re)。
在接(jie)觸(chu)式加(jia)熱(re)中，采用的(de)是循(xun)環介質加(jia)熱(re)法，當加(jia)熱(re)系統(tong)工作(zuo)時(shi)，先(xian)對循(xun)環液(ye)進(jin)行加(jia)熱(re)，液(ye)溫通過液(ye)箱控制調節儀選(xuan)定(ding)的(de)溫度自動控制加(jia)熱(re),管道泵開啟后，可將循環液(ye)送入干燥箱內擱板中，對擱板加(jia)熱(re)，然后返(fan)回液(ye)箱進行加(jia)熱(re)循環。
而(er)在輻射式加(jia)熱中我們通(tong)常采用蒸氣加(jia)熱，當(dang)循環介質(zhi)為硅油時，隔板Z高溫(wen)度可達（+60~+70）℃。
4、真空系統
真(zhen)(zhen)空系統(tong)由真(zhen)(zhen)空泵(beng)及羅茨真(zhen)(zhen)空泵(beng)組成，羅茨泵(beng)為增壓泵(beng)不(bu)能(neng)單D使用，必須先啟用真(zhen)(zhen)空泵(beng)，使其工作一段時間，當系統(tong)中的真(zhen)(zhen)空度達到(dao)1Kpa以下時，再(zai)自(zi)(zi)動(dong)啟動(dong)羅茨泵(beng)(beng)。真空(kong)(kong)泵(beng)(beng)結構、羅茨泵(beng)(beng)結構等見說明書。真空(kong)(kong)系(xi)統的(de)真空(kong)(kong)表可使(shi)用電接點(dian)真空(kong)(kong)表，可根據預(yu)先選定(ding)的(de)真空(kong)(kong)度值，自(zi)(zi)動(dong)控制羅茨泵(beng)(beng)的(de)啟動(dong)。
5、制冷系統
凍干(gan)機(ji)制冷系統由制冷壓縮機(ji)組(zu)，R22或R404a制冷劑組成。通(tong)常凍干設備的速凍制冷系(xi)統(tong)和捕水器制冷系(xi)統(tong)共(gong)用(yong)一套制冷系(xi)統(tong)。當系(xi)統(tong)工作，接觸加熱(re)方式中(zhong)擱(ge)板溫度可降(jiang)至-35℃。當(dang)制冷(leng)(leng)系統工作時，冷(leng)(leng)凝盤管(guan)的表(biao)面(mian)溫度(du)可達-35～-65℃，可(ke)根據客戶需求采(cai)用低(di)(di)溫螺桿(gan)式(shi)(shi)或雙級活塞式(shi)(shi)制冷(leng)壓(ya)縮機組，通常雙級活塞式(shi)(shi)壓(ya)縮機制冷(leng)效果更(geng)好，制冷(leng)溫度更(geng)低(di)(di)
6、電氣控制系統
欣(xin)諭(yu)凍干(gan)解析讓你更好的了解冷凍干(gan)燥(zao)機的構造和(he)原理(li)
本設備電氣(qi)控制系統由(you)PLC、觸摸屏、控制(zhi)柜、控制(zhi)儀表(biao)、調節儀表(biao)等自動裝置和電路(lu)組成。它的功能是對凍干機進行手動或自動控制(zhi)，控制(zhi)設備正常運(yun)轉(zhuan)。
真空冷凍干機的(de)優點
1、具有干燥速度(du)快，時(shi)間縮(suo)短(duan)3~10倍；
2、能耗(hao)低，只有(you)普通干燥機能耗(hao)的20%-30%；
3、干(gan)燥溫度范圍寬（-55℃~+70℃均能干燥(zao)），能在(zai)低溫范圍內（-20℃~50℃）進(jin)行快速干燥；
4、干(gan)燥(zao)(zao)室中真空無(wu)氧，干(gan)燥(zao)(zao)質量(liang)可(ke)與原生態新鮮物料(liao)的質量(liang)相毗美；
5、它能對有機(ji)溶劑進行回收，有利于降(jiang)低生產成本和環(huan)境保護，尤其(qi)適合于普通干(gan)燥機(ji)無法干(gan)燥的(de)含(han)有機(ji)溶劑的(de)物料。
6、立式開門(men)式結構(gou)，可實現(xian)物料(liao)的原位(wei)凍(dong)干
7、控制系(xi)統以PLC為核心，采(cai)用(yong)觸摸屏作為人機操作界面，實時記(ji)錄凍干進程中多(duo)路溫度數(shu)據，并可以曲線形式瀏覽,人機界面(mian)清晰、直觀(guan)。
8、可(ke)預置(zhi)擱板(ban)控溫曲線(xian)，實現升華(hua)過(guo)程的自(zi)動(dong)化。
9、主機帶有USB接口(kou)，可將凍干數據實(shi)時上傳(chuan)到計(ji)算(suan)機(ji)并對其實(shi)現保存、瀏覽、打印等功能。
10、可以(yi)降低物(wu)料(liao)被氧化(hua)變質(zhi)的可能性，消(xiao)滅物(wu)料(liao)中的細菌，保(bao)(bao)證品(pin)質(zhi)；同(tong)時，物(wu)料(liao)原本的外形能得到很好的保(bao)(bao)留
真空冷凍干機的應用范圍
1、可用于果(guo)蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優特(te)產等干燥(zao)，
可達到保(bao)持食品原有的色、香、味、形(xing)、新鮮度不變的目的，且復(fu)水性好，成(cheng)品便于儲存(cun)和運輸，費(fei)用降低(di)，保(bao)存(cun)期延長(chang)。
2、在人參、冬蟲夏(xia)草等(deng)營養保健(jian)品，采用真空冷凍干燥工藝，更使(shi)人們相信該營養品純(chun)真自(zi)然。
3、應用(yong)于血清、血漿、疫苗、酶、抗生(sheng)素、激素等(deng)中西藥品的(de)脫水(shui)與保存；，仍保持其生(sheng)物(wu)理特性。
真(zhen)空冷凍干燥機的發展趨(qu)勢
隨(sui)著產業的(de)擴大化和對(dui)產能和降(jiang)低能耗的(de)追求，升(sheng)華界(jie)面溫度(du)高，有利于(yu)水(shui)蒸氣擴散，更(geng)適用于(yu)熱(re)敏性物料的(de)干燥。
真空冷(leng)凍干燥機的使用規程
1、制備樣品應盡(jin)可能擴大其(qi)表面積，其(qi)中(zhong)不得(de)含有(you)(you)酸堿物質和揮發(fa)性有(you)(you)機溶(rong)劑。樣品必須完全凍結成冰，如有(you)(you)殘留液體(ti)會造成氣化(hua)噴射。注意(yi)冷阱約為零下65度，可以(yi)做(zuo)低溫(wen)冰箱(xiang)使(shi)用，但必須戴保溫(wen)手套(tao)操作(zuo)防止凍傷(shang)。
2、啟動真(zhen)空泵(beng)以前，檢查出水閥(fa)是否(fou)擰(ning)緊，充(chong)氣閥(fa)是否(fou)關閉，有機玻璃罩與橡膠(jiao)圈的接觸面是否(fou)清潔(jie)無污物，良好密封(feng)。
3、啟動(dong)制冷機，預冷30分鐘以上(shang)。將樣(yang)品(pin)(pin)放入樣(yang)品(pin)(pin)架，蓋上(shang)有(you)機(ji)玻璃罩(zhao)，并啟動真空泵。待(dai)氣(qi)壓數(shu)顯穩定后(hou)，記錄(lu)溫度和(he)氣(qi)壓數(shu)值。
4、樣品(pin)在冷(leng)凍過程中，溫度(du)逐漸降低，可以(yi)將樣品(pin)取出回暖一(yi)段時(shi)間后(仍處于(yu)冰凍狀態)，繼續干燥，以縮短干燥時間。
5、紀錄真空冷凍干燥機(ji)械停(ting)機(ji)前的溫度和氣壓數(shu)值。
6、關閉(bi)真空泵(beng)，按下控制面(mian)板的充氣閥。氣壓數(shu)顯(xian)為大氣壓時，打(da)開(kai)有機玻璃(li)罩，取出樣品。
7、關閉(bi)制冷機，按住總(zong)開(kai)(kai)關鍵三秒以上，Z后關閉(bi)總(zong)電源開(kai)(kai)關。等冷阱中的冰完全化成水(shui)后，打開(kai)(kai)機箱(xiang)左側(ce)的出水(shui)閥放水(shui)，并(bing)用(yong)干(gan)布清(qing)潔冷阱內壁，蓋上大張濾紙防(fang)塵。
真空冷凍干燥機(ji)的維(wei)護
1、制冷系統的維護
1）每(mei)日的例行(xing)檢查。檢查內容(rong)主要有：
1、按(an)下控制面板的充氣閥，并(bing)立即關閉真空泵。氣壓數顯(xian)為(wei)大氣壓時，打開有機玻璃(li)罩(zhao)，取出(chu)樣(yang)品。
2、關閉制冷機(ji)，Z后關閉總電源開關。等(deng)冷阱中的冰完全化成水后，打開機(ji)箱左側的出水閥放(fang)水，并(bing)用干布清潔冷阱內壁，蓋上大張濾紙防(fang)塵(chen)。
真空冷凍干燥(zao)機的維護(hu)
1、制冷系統的維(wei)護
1）每日的例(li)行(xing)檢(jian)查。檢(jian)查內容主(zhu)要有：
①所有(you)應開的閥門是否打開。
②壓縮機的(de)壓力是否在正常(chang)范圍內。
③冷卻水的壓力和(he)溫度是否正常。
④壓(ya)縮機回油(you)及油(you)位是(shi)否(fou)正常。
⑤壓縮機運(yun)行聲音是否正常。
⑥制冷管路是否產生(sheng)異常(chang)振動。
⑦壓縮機和膨脹閥結霜情(qing)況等。
檢查中發現(xian)有異(yi)常情況，應找出原因，及時處理，消除事故隱(yin)患。
2）長期不使用設舒時(shi)應將制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑收(shou)入(ru)冷(leng)(leng)凝器內防止制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑泄漏，在生產過程中(zhong)要經常對制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)系統進行檢漏，保證(zheng)發(fa)現漏點及時(shi)處理，如制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑不足(zu)，應及時(shi)充注，以免影響設備的正(zheng)常運(yun)行。
2、真空系統(tong)的維(wei)護
①定(ding)期更換真(zhen)空(kong)泵(beng)油，以保證真(zhen)空(kong)泵(beng)的性(xing)能(neng)。
②真空泵起(qi)動前應檢(jian)查油(you)位(wei)是否正常，一般應在(zai)視油(you)鏡(jing)1/2左(zuo)右的位置。
③對(dui)箱體抽(chou)真空(kong)前一定要保證后箱干燥，避(bi)免(mian)將(jiang)水汽抽(chou)入泵體，影響真空(kong)泵的抽(chou)氣(qi)效率(lv)。
以(yi)上內容就(jiu)是(shi)欣(xin)諭儀器為大(da)家詳細介(jie)紹真空冷凍干(gan)燥(zao)機的工作原(yuan)理、組成、優(you)勢、應用(yong)、操(cao)作規程及維護要點。真空冷凍干(gan)燥(zao)機是(shi)在低溫、真空狀(zhuang)態下對物(wu)料進行(xing)干(gan)燥(zao)的過程，并Z大(da)限度保持(chi)被干(gan)物(wu)料色、香、味(wei)、形狀(zhuang)和(he)營養成分(fen)，且產(chan)品J易溶于水，能(neng)夠(gou)迅速復原(yuan)，密封包(bao)裝后保存期長。
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