1963年Shart等首次報道了桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)水(shui)提取(qu)液的(de)降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。飯家幸澄等將桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)水(shui)提凍干作(zuo)(zuo)試驗材料（得率55％），給(gei)藥于7周齡(ling)Wistar雄性大鼠(shu)(shu)，給(gei)藥劑量分(fen)別為100、10、1mg/kg，注人門靜(jing)脈，30—120rain后，外周靜(jing)脈血(xue)(xue)(xue)葡萄糖(tang)(tang)(tang) 分(fen)別降(jiang)(jiang)至50%，20%，7%。實(shi)驗顯(xian)示桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)提取(qu)物(wu)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)于淀粉消化(hua)的(de)Z后階(jie)段(duan)(duan)，對二糖(tang)(tang)(tang)酶（麥芽糖(tang)(tang)(tang)酶和乳糖(tang)(tang)(tang)酶）有(you)明(ming)顯(xian)的(de)抑(yi)制作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)提取(qu)物(wu)可能(neng)是控制餐后血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)的(de)有(you)效手段(duan)(duan)。方曉為觀(guan)察(cha)桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)對血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)的(de)影響，采用(yong)(yong)(yong)四氧嘧(mi)啶所致實(shi)驗性糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)大鼠(shu)(shu)的(de)模型(xing)，以0.49/日桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)水(shui)浸(jin)出液灌(guan)胃給(gei)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)大鼠(shu)(shu)，觀(guan)察(cha)30天(tian)，測定(ding)各組(zu)血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)平，結果表明(ming)，血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)值由(you)（18.99士4.28）mmol/l降(jiang)(jiang)至（10.82士3.32）mmol/l，有(you)顯(xian)著(zhu)差異(yi)（t=2.45,p＜0.05）。由(you)此可見桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)水(shui)浸(jin)液對實(shi)驗性糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)大鼠(shu)(shu)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)提取(qu)物(wu)降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)成分(fen)主(zhu)要集中在桑(sang)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)黃酮類、生物(wu)堿類和多糖(tang)(tang)(tang)類化(hua)合物(wu)
